Chocolatería

$500.00

Viernes 27 de Mayo de 3:00 p.m. a 7:00 p.m.

Imparte:

Duración: 4 horas

Cupo limitado a 15 personas 

Agotado

SKU: Chocolateria Categoría:

Descripción

En el taller de chocolatería (mediants, enjambres y malvaviscos) aprenderán el arte del chocolate con el temperado correcto por dos metodologías diferentes, descubriendo que se puedan realizar diferentes combinaciones con texturas originales y creativas.

Material Incluido: Material en prestamo:
· Chocolate real sicao 52% sólidos de cacao
· Frutos secos
· Almendras
· Pepitas peladas
· Nueces
· Chocolate para decoración
· Malvaviscos
· Cereal
· Guantes desechables
· Polipapel
· Charolas delicatesses
· Perlas de azúcar
· Bowls y Micerables
Temario:
· Bienvenida al taller de chocolatería
· Descripción del taller donde se hablará acerca del chocolate y sus características principales
· Elaboración de los mediants, malvaviscos y enjambres explicando y detallando las técnicas culinarias adecuadas para su elaboración
· Resolución de dudas
· Despedida y agradecimiento del taller